Kuchynské spotrebiče sú potrebné na uľahčenie prípravy jedál - len nôž nestačí na rýchle šúpanie a jemnú nasekanie alebo nasekanie zeleniny, nasekaného cesnaku, mletého korenia atď. Kuchynské spotrebiče by však nemali byť len funkčnými zariadeniami, ale aj ozdobou kuchyne. Ich kvalita je kritériom trvanlivosti a estetického vzhľadu, ktorý sa hodí do každého interiéru.
Všeobecné požiadavky na kuchynské spotrebiče
To, ako chutné a kvalitné jedlo sa varí, závisí do veľkej miery nielen od zloženia a kvality originálnych výrobkov, ale aj od toho, aký druh kuchynských spotrebičov sa spracoval. Pri výbere kuchynských spotrebičov by malo existovať všeobecné kritérium - dokonalosť. Platí to pre dizajn a tvar, funkčnosť a ľahkosť použitia, materiál výroby.
Pohodlie, spoľahlivosť, hygiena a praktickosť sú možno hlavnými požiadavkami. Ani najatraktívnejší a originálny dizajn by nemal byť dôvodom, že sa na povrchu kuchynského spotrebiča neustále hromadí nečistoty.
Pri výbere skúste kombinovať vzhľad a štýl kuchynských spotrebičov s príbormi a inými pomôckami, ktoré používate vo svojej kuchyni.
Na čo sa zamerať pri výbere kuchynských spotrebičov
Nemenej dôležitý je materiál, z ktorého sú vyrobené, musí byť tiež kvalitný a hygienický. Kov spĺňa tieto požiadavky čo možno najviac: je praktický, odolný, ľahko sa čistí a nestráca svoje vlastnosti ani pri vysokých teplotách.
Mnoho kovových kuchynských spotrebičov, ako sú nože, sú vyrobené z kalenej alebo nevytvrdenej ocele. Ak ide o nôž, otvárač alebo napríklad krájač, pre ktorý je veľmi dôležitá ostrosť čepelí, musíte zvoliť kalenú oceľ, ktorá sa vyznačuje elasticitou a dlhou životnosťou.
Kuchynské spotrebiče, ktoré majú rukoväte, sú samostatnou záležitosťou, pretože rukoväť je často slabou stránkou, ktorá neznesie ťažké bremená. Preto by ste si mali zvoliť výrobky, v ktorých sú zvárané a nie sú pripevnené iným spôsobom.
Kulinárske maestráty neodporúčajú používať na varenie kovové ani drevené špachtle a lyžice, ale príslušenstvo vyrobené z bezpečného, ľahkého a odolného uhlíkového vlákna, ktoré nepoškodí nepriľnavý povlak panvíc a dusených panvíc.
Drevené kuchynské spotrebiče a nástroje majú veľa hygienických požiadaviek, takže kov je v kuchyni vhodnejší.
