Chladnička je spásou pre ženy v domácnosti, je desivé premýšľať, ako to urobili naši predkovia bez tejto jednotky. Nie všetky výrobky však majú vhodnú chladničku.
Výrobky, ktoré by nemali byť chladené
Údené mäso, konzervy a konzervy by sa nemali uchovávať v chladničke. Aj napriek tomu tieto výrobky nebudú zlé, ale zaberajú v chladničke pomerne veľa miesta. Pevná zelenina (cibuľa, mrkva, pastinák, zemiaky) sa najlepšie skladuje v plastových obaloch alebo plastových obaloch. V chladničke sa kazia rýchlejšie.
Ovocie a zelenina obsahujúce vodu (hrozno, hrušky, baklažán, uhorky) sa nemusia uchovávať v chladničke. Tam sa zakryjú tmavými škvrnami a začnú hniť. Lístky baklažánu sú vo všeobecnosti najlepšie sušené a navlečené na nite, ak nie je dostatok času ani času na ich varenie ihneď po zakúpení.
Dýně a melóny sa dlhodobým skladovaním v chladničke nezlepšujú. Melón by sa nemal uchovávať v chladničke, najmä rezaný. Všeobecne platí, že ak ste melón okamžite nekonzumovali, je lepšie ho vyhodiť, pretože vytvára etylénový plyn. Celé neporušené tekvice a melóny si zachovajú svoj vkus a vzhľad celé mesiace, napríklad v kuchynských skriniach.
Snažte sa uchovávať jedlo v škatuliach v chladničke, aby ste ich nezabudli.
Rôzne tropické a exotické ovocie nemusia byť chladené. Nízke teploty napokon prispievajú k rozkladu a uvoľňovaniu škodlivých látok. Ovocie by malo byť uložené v skrini. Kaki a granátové jablká sa dajú zabaliť do dvoch alebo troch vrstiev mäkkého papiera a uložiť na suché miesto.
Neuchovávajú čokoládu v chladničke, pretože nízka teplota spôsobuje kondenzáciu na jej povrchu, po vysušení zostáva nepríjemný depozit cukrových kryštálov. Iste, čokoláda sa môže jesť v tejto podobe, ale nebude to tak krásne a chutné. A ak sú sladkosti alebo čokolády starostlivo balené do polyetylénu, kondenzácia môže spôsobiť plesne.
V chladničke nie je miesto pre med a olivový olej. Tieto výrobky strácajú v chlade a majú dobré vlastnosti. V oleji sa objavia vločky.
