Vajcia sú pre človeka nevyhnutnou a zdravou potravou. Môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Jedným z nich sú vajcia s mäkkým varom. Koľko času musíte v tomto prípade uvariť?
Vajcia obsahujú obrovské množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Po prvé, je to prírodný zdroj bielkovín pre ľudské telo. Obsahujú tiež užitočný cholesterol, ktorý sa dokonale vstrebáva u ľudí. Vitamín D pomáha vstrebávať vápnik a posilňuje kosti a zuby.
Napriek veľkému počtu užitočných vlastností vajec je potrebné dodržiavať niektoré odporúčania na ich použitie v potravinách. Vajcia sa najlepšie jedia ráno na raňajky. Takže sa lepšie vstrebávajú do ľudského tela a nespôsobujú žiadne negatívne následky spojené s poruchami trávenia a ťažkosťami v bruchu.
Vajcia môžu byť použité na raňajky. Pridávajú sa do šalátov, sendvičov, polievok.
Vajcia sa môžu variť tvrdo alebo varené mäkko. Mäkká prevarená voda zachováva užitočnejšie vitamíny pre ľudské telo. Táto metóda je preto najlepšou možnosťou na varenie vajec.
Ako variť vajcia natvrdo uvarené
V jeden deň musí človek jesť aspoň jedno vajce. Najvyššia dávka je použitie 2-3 vajíčok. Na ich varenie je potrebné uvariť malú nádobu. Na tento účel je vhodný akýkoľvek kovový hrnček alebo panvica. Voda sa do nej naleje a zapáli. Akonáhle tekutina povarí, dajte lyžicu lyžičkou do misky a varte 1 minútu. Potom sa oheň vypne a vajcia sa nechajú vo vriacej vode ďalšie 3-4 minúty. Potom budú pripravené vajcia s mäkkým varom.
Existuje aj studený spôsob varenia vajíčok s mäkkým varom. Najskôr sa na panvicu položia vajcia a potom sa naleje studená voda. Po zapálení vodou zapáľte a varte 3-4 minúty. Ak potrebujete tekutejší žĺtok, vypnite oheň skôr.
Čo treba urobiť, aby vajcia počas varenia nepraskli
Počas varenia sa veľmi často rozbíja škrupina vajca a časť bielkoviny vyteká. Tým sa preruší proces varenia. Aby ste tomu zabránili, musíte poznať niektoré funkcie.
Na varenie vajec sa vyberie nádoba zodpovedajúca ich počtu. Je potrebné, aby počas tohto procesu boli tesne pri sebe. Pred varením sa môže voda mierne osoliť. Chráni shell pred prasknutím. Musíte variť vajcia, ktoré boli nejakú dobu pri izbovej teplote. Príliš studená strava stráca svoj tvar rýchlejšie.
