Väčšina žien v domácnosti používa na varenie džemu medené náradie, pretože sa predpokladá, že džem v ňom horí menej. Ak sa to však stane, čistenie si vyžaduje veľa času a úsilia.
Všeobecne platí, že pri varení džemu, meď riadu zriedka horí, ale ak k takémuto nepríjemnostiam dôjde, je najlepšie bojovať proti vyhoreniu pomocou látok, ako sú soľ, sóda, kyselina citrónová, mydlo na pranie a silikátové lepidlo.
Na čistenie medeného náradia môžete samozrejme použiť aj zakúpené práškové čistiace prostriedky určené špeciálne pre meď, ale väčšina z nich obsahuje abrazívne častice, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú vzhľad jedál. Ak chcete, aby vaše medené povodie zostalo dlho ako nové, vyčistite ho jedným z nižšie uvedených pokynov.
Ako vyčistiť medenú nádrž s kyselinou citrónovou
Najskôr zo zvyšku odstráňte zvyšnú jamu lyžičkou a dávajte pozor, aby ste sami nepoškrabali riad. Potom do nádrže nalejte vodu nad uhlíkovú líniu a pridajte trochu kyseliny citrónovej (na liter vody je potrebná jedna lyžička). Umývadlo zakryte vekom a položte ho na pomalý oheň na 10-15 minút. Po nejakom čase vypnite plyn a nechajte vodu v nádrži úplne vychladnúť a potom zvyčajným spôsobom opláchnite.
Ako vyčistiť medenú nádrž s jedlou sódou
Kombinácia sódy, mydla a silikátového lepidla sa vyrovná spálenému džemu na medených miskách, najmä ak sa všetko robí správne. Takže, aby v medenej nádrži nezostali žiadne stopy popálenín, naplňte ju vodou a pridajte lyžicu sódy, mydlo na pranie (najskôr nastrúhajte) a lepidlo (množstvo látok je uvedené na liter vody), dobre premiešajte a zapaľujte. Počkajte, kým sa obsah panvy nevarí, a potom vypnite plyn. Po ochladení vody vyčistite dno a steny nádrže pomocou tuhej kefy (nie z kovu) a dôkladne opláchnite.
