Počet výrobcov vyrábajúcich balenú vodu každý rok iba rastie. Police obchodov sú plné rôznych štítkov, ktoré nám ponúkajú, aby sme si kúpili vodu nielen preto, aby sme uhasili smäd, ale aj aby sme nahradili nedostatok minerálov v tele. Ako však zvoliť vodu, ktorá je najužitočnejšia a najkvalitnejšia?
Pri výbere vody pre chladič sa musíte uistiť, že balená voda spĺňa všetky potrebné požiadavky spoločnosti GOST. Nemalo by obsahovať arómy, sladidlá alebo iné potravinárske prídavné látky. Výnimkou sú esencie a výťažky prírodného pôvodu, ktoré nepresahujú 1 hmotnostné percento z celkového vodného zloženia.
Druhy a kategórie balenej vody
Existujú 3 druhy balenej vody. Medzi ne patrí čerstvé pitie, prírodný minerál, ako aj umelý minerál. Sladká pitná voda je voda, ktorá prešla umelou filtráciou a čistením, pri ktorej sú všetky škodlivé látky zničené následným chemickým ošetrením alebo vystavením ultrafialovému žiareniu. Zloženie a koncentrácia týchto látok na 1 liter sa musí uviesť na etikete.
Prírodná voda sa extrahuje z minerálnych studní, prameňov, artézskych prameňov, ktoré musia byť na etikete vyznačené vodou.
A nakoniec, umelá minerálna voda je obohatená o mikro a makro prvky, ako aj o minerálne soli umelými prostriedkami, ktoré by sa mali uviesť aj na označení.
Balená voda je tiež rozdelená do 2 kategórií: prvá a najvyššia. Voda prvej kategórie naznačuje jej bezpečnosť pri konzumácii. Voda najvyššej kategórie sa podrobuje rôznym skúškam, pomocou ktorých sa dá zistiť, že voda je nielen bezpečná, ale aj užitočná a je obohatená o všetky deklarované mikro a makro prvky.
Zloženie vody
Zloženie vody sa môže líšiť v závislosti od čistoty, vodného života, typu výroby a čistenia. Napríklad čerstvá voda sa môže klasifikovať podľa tvrdosti, pH a organoleptických.
PH by sa teda malo rovnať 7. Ak je tento ukazovateľ vyšší - vodné médium je zásadité, s nízkym obsahom kyseliny.
Tvrdosť vody je ďalším dôležitým faktorom. Je určená prítomnosťou solí alkalických prvkov v nich, ako je vápnik a horčík. Vysoká koncentrácia týchto solí spôsobuje, že voda je tvrdá, nízka - mäkká. Tvrdosť vody môže byť tiež označená plakom vytvoreným na vnútorných stenách kanvice po jej varení.
tara
Kvalita vody do značnej miery závisí od materiálu fľaše. Balená voda sa teda plní do fliaš, ktoré sú vyrobené buď z polykarbonátových alebo polyetylénových nádob. Fľaša z polykarbonátu je v tomto prípade najbezpečnejšia, pretože Je chemicky neutrálny a nereaguje s vodou. Voda v takejto fľaši si dokáže udržať svoje prospešné vlastnosti až 12 mesiacov.
Pokiaľ ide o plastové nádoby, voda s ňou môže prísť do kontaktu po 2 až 3 mesiacoch, čo môže výrazne ovplyvniť jej zloženie a môže viesť k nepríjemným následkom pri jej prijímaní až po vážne otravy.
Čo by malo byť na etikete
Pri výbere balenej vody by ste sa určite mali pozrieť na jej štítok. Malo by uvádzať nielen adresu a názov organizácie výrobcov, ale aj druh vody, jej kategóriu, ako aj samozrejme zloženie. Okrem toho venujte pozornosť dátumu exspirácie a dátumu vydania, aj keď kuriér hlási, že voda bola rozliata doslova pred pár hodinami. Čas použiteľnosti balenej vody v plastovej nádobe je od 3 do 18 mesiacov.
Ak už uplynula lehota použiteľnosti alebo ak vyššie uvedené informácie nie sú uvedené na označení, mali by ste odmietnuť túto vodu kúpiť.
