Plánovanie je veľmi užitočná zručnosť. Pomáha to lepšie dosiahnuť zamýšľané a často aj skvelé šetrenie zdrojov. Plánovanie ponuky vám ušetrí od každodennej otázky „Čo variť na večeru?“, Zachráni vás pred situáciou, keď ste zabudli vybrať mäso na guláš z mrazničky a výrazne ušetrili rodinný rozpočet.
Aby ste mohli začať plánovať menu, musíte si urobiť niekoľko jednoduchých tabuliek. Najprv zhromaždite všetky jedlá, ktoré viete variť. Do horného riadku napíšte druhy jedál, napríklad:
- mäsové jedlá
- rybie jedlá
- prílohy
- polievky,
- šaláty,
- raňajky
- dezerty.
Možno budete chcieť pridať niektoré kategórie. A do stĺpcov pod každým typom misky napíšte všetko, čo v tejto kategórii môžete variť. Túto tabuľku budete potrebovať priamo pri zostavovaní ponuky. S ním môžete svoj stôl diverzifikovať a každý týždeň nebudete striedať polievku a boršč, pretože v čase zostavovania jedálneho týždňa si už nepamätali nič iné.
Po dokončení zostavovania tejto tabuľky (a môže byť a mala by byť v budúcnosti doplnená), môžete vytvoriť ponuku na nasledujúci týždeň. Aby sme to dosiahli, znova vytvoríme stôl. V ľavom stĺpci budú dni v týždni av hornom riadku - jedlá: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera, dezert. Začnite plniť menu jedlami a vyberať ich z prvého stola. Potom môžete vytvoriť zoznam produktov a ísť do obchodu.
Zostavenie ponuky vám teda zaberie veľmi málo času a výživa bude vždy užitočná a rozmanitá.
