Vstupom na masový spotrebiteľský trh mikrovlnných rúr vybavených grilom a konvekčnými funkciami sa začala nová etapa vývoja kuchynského vybavenia. A aj keď sú mikrovlnné rúry v našich kuchyniach už dlho známe, chýba im veľmi dôležitá vec - schopnosť nielen rozmrazovať a ohrievať jedlo, ale aj piecť, pražiť a piecť.
Vizitka - zlatá kôra
Konvekčný gril robí z konvenčnej mikrovlnnej rúry vážneho konkurenta konvenčnej rúry. V mikrovlnnej rúre tohto typu je možné stelesnenie najodvážnejších a najrôznejších nápadov na varenie. Najobľúbenejšie sú praženie a pečenie.
V prípade grilu a konvektora sa hydina, mäso, ryby, zelenina vyprážajú ako na ražni alebo na grile, výrobky sú rovnomerne opečené na všetkých stranách, aby sa stala chutnou zlatou kôrou. Je to druh vizitky, vlastnosť kachlí s konvektorom a grilom. Takáto rúra nikdy nevysuší jedlo, čo nie je vždy možné pri bežnej rúre. Jedlá zostávajú šťavnaté a zalievajú sa ústami. Mikrovlnná rúra s grilom a konvektorom výrazne šetrí čas na varenie, čo je obzvlášť cenné počas sviatkov. Napríklad v rúre by mali byť ryby pečené 30 minút. Mikrovlnná rúra s grilom a konvektorom sa však s touto úlohou vyrovnajú za 5 minút.
Preto je možné variť už v čase, keď si hostia umyjú ruky a sadnú si k stolu a občerstvia sa teplom tepla. Sporák na pleci a pečenie koláčov, sušienok, palaciniek - všetko dopadá vzdušne, rovnomerne ružovo. Mikrovlnná rúra neumožní niečo spáliť alebo sa piecť z jednej strany. Toto je kulinárske umenie na najvyššej úrovni.
Vykurovacie telesá v mikrovlnných rúrach vyrábajú dva typy - kúrenie a kremeň. Desať je kovová špirála s vnútorným vyhrievacím telesom, ktorá je inštalovaná hore v pracovnej komore pece. V niektorých modeloch kachlí je desať dostupných ako odnímateľné, takže ich možno nainštalovať v závislosti od množstva jedla. Táto možnosť je najúspornejšia, taký ohrievač sa zahrieva rýchlejšie a ľahšie sa čistí. Mikrovlnná rúra je ešte väčšia, ak je vybavená konvektorom. Toto zariadenie, ktoré je nainštalované za zadnou stenou kachlí, funguje ako ventilátor, pumpuje teplo v pracovnej komore kachlí, vďaka čomu je varená misa na všetkých stranách rovnomerne vyprážaná. Konvektor je nevyhnutný, ak potrebujete piecť cesto alebo niečo upiecť.
Niektoré modely používajú mriežku z kremeňa, sú vyrobené zo žiaruvzdornej niklovej a chrómovej zliatiny a sú namontované vo vnútri trubice z kremenného skla. Tento gril je nainštalovaný v hornej časti pracovnej komory, nezaberá veľa miesta v rúre. Okrem toho sa zahrieva rýchlejšie, jeho čistenie nevyžaduje veľa úsilia. Kremeňový gril sa preto etabloval ako najhospodárnejší.
