Pri výbere mikrovlnnej rúry sa ženy v domácnosti odporúčajú zamerať sa nielen na spoľahlivosť a náklady na značku, ale aj na funkčnosť, aby sa nepreplatili zbytočné ďalšie možnosti.
V závislosti od funkčnosti sa moderné mikrovlnné rúry delia na dva typy: sólo (iba mikrovlnný režim) a multifunkčné, ktoré umožňujú tepelné spracovanie výrobkov rôznymi spôsobmi. Napríklad, mikrovlnné rúry prichádzajú s grilom, konvekciou, dvojitým bojlerom, pekárňou na chlieb a dokonca aj kávovarom.
Najjednoduchšie mikrovlnné rúry alebo tzv. Mikrovlnné rúry bez ďalších funkcií sú vynikajúce na ohrev jedla a nápojov, ako aj na prípravu mrazených polotovarov (pizza, koláče, mäsové gule, palacinky, pirohy atď.) A na rozmrazovanie potravín. Charakteristickou črtou takýchto kachlí je to, že pomocou ohrevu v nich nie je možné dosiahnuť efekt svieži. Preto sa milovníkom vyprážaných potravín odporúča vybrať si kachle s grilom.
Existujú dva typy grilov: kremeň a termoelektrický. Líšia sa zásadou prevádzky, veľkosťou a cenou. Kremenné mreže majú oproti termoelektrike niekoľko výhod. Zahrievajú sa rýchlejšie a preto šetria čas pri varení, navyše spotrebúvajú menej elektrickej energie. Kachle s kremenným vyhrievacím prvkom majú tiež objemnejšie pracovné komory. Stojí však viac ako termoelektrické pece.
Pre gurmánov je lepší konvekčný gril s ventilátorom, ktorý fúka horúci vzduch okolo varených potravín. Je vhodný na výrobu koláčov a rôznych sladkých pečiva.
Mikrovlny, ktoré majú termoelektrický ohrievač (TEN), sú lacnejšou možnosťou, a preto sú medzi domácimi ženami žiadané. Nezohrievajú jedlo veľmi rýchlo (v porovnaní s mriežkou z kremeňa), majú menšie pracovné komory, ale umožňujú varenie jedla so zlatou a chrumkavou kôrkou, ktorá nie je horšia ako kremenná.
Pokiaľ ide o mikrovlnné rúry s integrovanými dvojitými bojlermi, ide o nevyhnutný kuchynský nástroj pre milovníkov diétnej stravy. Všetky výrobky uvarené v horúcej pare si uchovávajú maximum vitamínov a minerálov. V dvojitom kotle môžete variť rôzne jedlá z mäsa a zeleniny bez pridania oleja a nebudú horieť a smažiť. Je potrebné poznamenať, že kachle s integrovaným dvojitým kotlom vám umožňujú variť jedlo oveľa rýchlejšie ako konvenčný dvojitý kotol.
Kachle môžu kombinovať funkcie grilu a dvojitého kotla. Ich cena závisí od takých parametrov, ako je typ mriežky, veľkosť pracovnej komory, výkon, značka, metóda ovládania (mechanika alebo snímač), poťahovanie vnútorných stien.
Pri výbere mikrovlnnej rúry musíte venovať pozornosť aj veľkosti vnútornej komory. Pece s komorou 16 - 19 litrov sú vhodné na varenie jedla pre 1 - 2 osoby. Do šestnásťlitrovej komory sa umiestni malé kurča na tanier. Pre rodinu 3-4 osôb je vhodné zvoliť si mikrovlnnú rúru s kamerou s obsahom najmenej 23 litrov. A na varenie jedál pre 5 až 6 osôb potrebujete kachle s objemom komory 38 litrov alebo viac, ľahko sa do nej zmestí veľká hus, morka alebo veľký koláč.
