Veľa kuchýň má výrobky z medi - napríklad cezve, guláš, samovar, podnos. Môžu byť starodávne, zachované zo staroveku a moderné. Medené gizmy sú nielen krásne, ale aj veľmi pohodlné v každodennom živote.
Medené výrobky majú jedinečné kúzlo, ktoré vám umožňuje ich použitie nielen na určený účel, ale aj na potešenie očí. Napríklad podnosy sa často používajú nielen ako kuchynské náčinie, ale aj ako ozdobné prvky. Jediné nepríjemné - medené náradie môže stmavnúť alebo pokryť zelenkavým náterom.
Prečo meďové misky stmavnú?
Medená podnos s pozoruhodnou krásou vám môže verne slúžiť mnoho rokov, ale keď je vo vzduchu, jeho povrch získava zelený odtieň. Takýto útok vyzerá veľmi škaredo a sám o sebe je trochu toxický. To sa deje v dôsledku pôsobenia vzduchu na materiál.
Vzduch je zmesou plynov - okrem dusíka a kyslíka obsahuje aj oxid uhličitý, malé množstvo vodnej pary a sírovodík. Tento obsah prispieva k tvorbe čierneho alebo zeleného plaku na povrchu medených výrobkov. Zelený plak - hydroxid uhličitý - je látka, ktorá sa svojím zložením podobá malachitickému minerálu.
