Sovietska éra zapadla do zabudnutia as ňou aj štandardné kuchynské pece, ktoré sa prakticky navzájom nelíšia. Rozsah dnešných tanierov je taký široký, že aby ste neurobili chybu a nevykonali správnu voľbu, musíte podrobnejšie pochopiť vlastnosti každej z nich.
Elektrické alebo plynové
Toto je prvá vec, ktorej musíte venovať pozornosť. Plynový sporák sa zohrieva veľmi rýchlo a tiež vám umožňuje rýchlo variť jedlo. Elektrický ohrev sa veľmi pomaly zohrieva a tiež pomaly ochladzuje. Ak nie je včas vybratý zo sporáka, môže dôjsť k spáleniu obľúbeného riadu. Jedinou nevýhodou plynových zariadení sú problémy s čistením. Okrem toho vždy existuje riziko úniku plynu, aj keď pri správnej inštalácii sa tomu dá vyhnúť.
Povrchový materiál
Ďalej venujte pozornosť povrchovému materiálu. Nehrdzavejúca oceľ a smalt prešli dlhou skúškou času a majú svoje výhody, ale posledné slovo zostáva posledným technologickým pokrokom - špeciálne upravená zliatina s hliníkovou základňou a sklom alebo sklokeramickým povrchom.
horáky
Varné platne sú najdôležitejším prvkom plynového kuchynského vybavenia. Je potrebné venovať pozornosť priemeru otvoru dýzy. Je dobré, ak je plynový sporák vybavený dýzami s rôznymi priemermi. To umožní kedykoľvek nainštalovať dýzy, ktoré sú potrebné na plynové zariadenie. V moderných sporákoch je jedna varná doska vždy zosilnená, do nej vstupuje najsilnejší prúd plameňa, čo je tiež veľmi výhodné.
rúra
Výrobcovia dodnes ponúkajú tri typy pecí: plynové, elektrické a kombinované. Ak si chcete kúpiť elektrickú rúru, musíte vopred vedieť, či elektroinštalácia vydrží takúto energiu alebo nie. Pri práci v skutočnosti takáto skriňa spotrebúva veľké množstvo elektriny a preťaženie siete môže mať nežiaduce následky. Pre tých, ktorí radi varia netriviálne gurmánske pokrmy, vám príde vhod horný ohrev alebo plynový gril. Skrinka so skrytým horákom chráni plameň pred prúdením vzduchu čerpaným ventilátorom. Spravidla samotný ventilátor cirkuluje a nafukuje horúci vzduch v celej skrini, čím zabezpečuje rovnomerné varenie.
