Sterilizácia - povinné tepelné spracovanie nádob na džemy, uhorky a iné prípravky. Tento postup sa môže vykonať pomocou mikrovlnnej rúry. Vďaka tomuto ošetreniu sa všetky konzervy skladujú po dlhú dobu a nezhoršia sa.
Budete potrebovať
- - konzervy na konzervovanie
- - mikrovlnná rúra
Návod na použitie
1
Pred sterilizáciou starostlivo skontrolujte vybrané nádoby. Banky by nemali mať štítky ani prvky vyrobené z materiálu, ktorý by sa mohol topiť alebo horieť. Povrch kontajnerov by mal byť rovný a nemal by obsahovať triesky alebo praskliny. Banky musia byť úplne čisté.
2
Do mikrovlnnej rúry vložte niekoľko plechoviek (v závislosti od ich veľkosti). Nechajte priestor pre špeciálny kontajner, do ktorého nalejte vodu. Môže to byť tanier, pohár alebo hrnček. Venujte pozornosť materiálu, z ktorého je vyrobený. Riad musí spĺňať všeobecné pravidlá používania mikrovlnných rúr. Proces tepelného spracovania by nemal trvať dlhšie ako tri minúty.
3
Voda sa môže naliať do samotných brehov. Hladina kvapaliny by nemala prekročiť 1 cm a nádoby sa sterilizujú aj tri minúty. Voda bude vrieť a para bude spoľahlivo upravovať povrch plechoviek.
4
Ak sa nádoba nezmestí do mikrovlnnej rúry, môžete ju položiť na bok. Iba v tomto prípade je potrebné do nej naliať malé množstvo tekutiny. Inak môže nádoba prasknúť.
5
Pomocou mikrovlnnej rúry môžete sterilizovať poháre naplnené polotovarmi. V tomto prípade nie sú potrebné ďalšie nádrže na vodu. Jednoducho dajte plechovky do mikrovlnnej rúry a priveďte ich do varu. Potom nádoby rýchlo vyberte z rúry a zaklopte viečka.
