Takmer každý milovník kávy skôr či neskôr premýšľa o kúpe kávovaru alebo kávovaru, pretože len s ich pomocou si môžete urobiť skutočné espresso alebo cappuccino. Kávovar na roh je jedným z najbežnejších typov kávovarov, ktoré nájdete doma.
Vlastnosti kávovaru na pečenie
Kávovary na výrobu karobov sú známe aj pod iným názvom - niekedy sa nazývajú „espresso“, čo sa prekladá ako „rýchly“. Príprava nápoja v takomto stroji skutočne netrvá príliš dlho.
Tradičný spôsob výroby kávy, ktorý sa používa v niektorých kávovaroch, je rovnaký ako pri príprave nápojov v Turku - to je miešanie a varenie mletej fazule a vody. Ale espresso je vyrobené úplne inak. Mletá káva vôbec nespadá do vody, ale je umiestnená nad ňou s ňou. Voda sa zahrieva do stavu pary, ktorý prechádza práškom kávy, a potom kondenzuje v samostatnej nádobe. Takže dostanú espresso.
Týmto spôsobom sa káva pripravuje v kávovare na výrobu karobov. A hovoria tomu, že pretože nádoba na mletú kávu má tvar rohu. To umožňuje vodnej pare prejsť zrnom zvlášť rýchlo.
Druhy kávovarov na kávu
Kávovary na výrobu karobov sa delia na pary a čerpadlá, druhý typ je o niečo drahší. Použitie kávovaru s pumpičkou je však často oveľa pohodlnejšie ako para, takže cenový rozdiel sa ospravedlňuje. Pump-action device vám umožňuje výrazne zlepšiť chuť kávy a zároveň zrýchliť jej prípravu.
Ďalšou výhodou kávovaru na výrobu kávy na pečenie je množstvo kávy, ktoré sa môže získať z jednej porcie fazule umiestnenej v rohu. Model s parou dodáva najviac štyri šálky nasýtenej kávy a jeden s pumpičkou - 6-7.
Ďalším bodom, ktorý ovplyvňuje cenu kávovaru, je aj materiál rohu: môže to byť plast alebo kov. Podľa najlepších baristov ovplyvňuje plastový roh chuť kávy a dodáva mu zvláštnu „plastovú alebo chemickú“ chuť. Preto odporúčame zvoliť si kovové rohy, ak skutočne oceníte chuť kávy.
