Takéto zariadenia, ako napríklad hrniec na krk a vzduchový gril, sú vo svojich funkciách veľmi podobné, zatiaľ čo majú významné rozdiely, čo je pri ich výbere často mätúce. Zásadný rozdiel medzi týmito dvoma kuchynskými asistentmi v spôsobe prípravy.
Varný hrniec je druh panvice, v ktorej je niekoľko režimov varenia. Súčasne môže zariadenie piecť, dusiť a variť. V závislosti od modelu sa režimy tiež líšia. Napríklad, veľa z nich je vybavené vstavaným dvojitým bojlerom, ktorý vám umožňuje variť parené jedlá. Kávovar je ako automatická panvica, ktorá varí sama o sebe bez zásahu človeka.
Hlavné funkcie viacerých výrobcov: pare, ovsená kaša, ryža, dusenie, pečenie, pilaf. Mnoho moderných modelov je vybavené vstavanými programami najrozmanitejších programov: multipovar, jogurt a cestoviny, ako aj mnoho ďalších.
Vzduchový gril je druh vylepšeného typu konvektomatu, pretože jeho hlavnými funkciami sú vyprážanie, grilovanie, dusenie, grilovanie, pečenie, naparovanie a varenie bez vody. Niektoré modely môžu byť navyše použité ako domáci udiareň. Je pozoruhodné, že vzduchový gril sa týka tých zariadení, ktoré sú zvlášť vhodné na vyprážanie a pečenie. V takom prípade môžete mäso a hydinu variť v kôre, ako v tradičnej rúre. Pomalý sporák to nie je schopný, pretože jedlá sú vo vlastnej šťave dusené viac ako vyprážané.
Vzduchové grily sú k dispozícii vo veľkých rozmeroch, čo nie je celkom vhodné pre malé miestnosti. Ale v takomto zariadení môžete variť jedlo pre veľkú rodinu bez väčšieho úsilia.
Hlavný rozdiel medzi pomalým sporákom a vzduchovým grilom je spôsob varenia. Existuje však spoločná výhoda - jedlá sa môžu vyrábať bez pridávania oleja a tuku, čo automaticky zvyšuje ich prospešnosť pre ľudské zdravie. V pomalom variči sa varenie vykonáva v dôsledku nízkych teplôt, čo vedie k miznutiu výrobkov vo vlastnej šťave. Tlak pár v tomto prípade závisí od zvoleného režimu. Letecké grily však pracujú podľa princípu klasickej pece, kde sa spracúvajú produkty s prúdom horúceho vzduchu, ktorý môže byť podľa daného programu konštantný alebo sa môže meniť. Ohrievací článok a ventilátor vám umožňujú vyprážať a piecť riad.
Hodnota vitamínu u pokrmov uvarených vo viacvrstvovom nápoji je vyššia, pretože teplota varenia je nižšia. To umožňuje, aby si potraviny zachovali maximálne množstvo živín.
Vzduchový gril a pomalý sporák majú rozdiely v starostlivosti. Jedno zariadenie je náladovejšie a objemnejšie, zatiaľ čo druhé má výhodu. Odnímateľné misky pre viac vrstiev sa ľahko čistia ručne aj v umývačkách riadu. Aerogrills napriek samočistiacej funkcii nedokážu dobre čistiť zariadenie zvnútra. A ich umývanie môže spôsobiť nepríjemnosti: misky sú objemné a ťažké. Okrem toho je vyhrievacím prvkom, ktorý je umiestnený na vrchu zariadenia, tiež veko, ktoré sťažuje čistenie.
Ďalším zásadným rozdielom medzi týmito dvoma zariadeniami je spotreba energie. Napríklad napríklad malé podniky s malým objemom spotrebovania by nemali minúť viac ako 1 000 wattov, zatiaľ čo grilovanie trvá asi 1 500 až 1 700 wattov.
