Sušička na zeleninu a ovocie vám umožňuje uviesť do praxe princípy zdravej výživy. S jeho pomocou sa môžete pripraviť na budúce výrobky obsahujúce vitamíny a živiny. Navyše, ako je to v prípade tepelného spracovania, sa nezrútia, ale zostanú zachované.
Princíp fungovania akejkoľvek sušičky zeleniny a ovocia (dehydrátov) je rovnaký: znížiť obsah vody na minimum pri zachovaní užitočných prvkov. Tento účinok sa však dosahuje rôznymi spôsobmi. Preto sú všetky sušičky rozdelené do dvoch typov: v prvom prúde horúceho vzduchu je nasmerovaný vertikálne (ventilátor môže byť umiestnený nad alebo pod), v druhom - horizontálne.
Pri výbere zariadenia sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám: je materiál, z ktorého je obal vyrobený, priehľadný; aký je rozsah prevádzkových teplôt; či je vyfukovacia sila regulovaná; aký je spôsob ohrievania vzduchu; Je celková plocha paliet dostatočná na položenie plánovaného počtu výrobkov? je k dispozícii časovač (ochrana proti prehriatiu); aká vysoká je úroveň hluku pri používaní zariadenia.
Pre tých, ktorí nevytvárajú značné rezervy na zimu, sú vhodné kompaktné sušičky Sukhovove, Veterok, Samobranka, veverička, Ryzhik a Miracle. Vlastnosti týchto zariadení sú do značnej miery rovnaké, ale tieto výrobky sa líšia tvarom puzdra a objemom paliet. Všetky tieto výrobky sú v rovnakom cenovom rozpätí (až 3 000 rubľov).
Podľa hodnotení majú všetky sušičky tohto typu jednu nevýhodu - nerovnomerné zahrievanie a fúkanie. Pani sa sťažujú, že keď sú palety úplne naložené, sušenie zeleniny a ovocia je nízkej kvality: horia na jednej strane puzdra a na druhej strane zostávajú čiastočne vlhké. To prispieva k problémom pravidelného umiestňovania potravín pre optimálne sušenie.
Pri kúpe sušiča na zeleninu a ovocie s nízkou cenou by ste mali byť pripravení na to, že budete potrebovať starostlivé rozloženie nakrájaných výrobkov, pričom sa zabezpečí prítomnosť medzier medzi jednotlivými kúskami alebo bobuľami.
Pokročilejší model je sušička Isidri. Táto jednotka sa vyznačuje rovnomerným rozložením prúdu vzduchu, estetickou príťažlivosťou, rýchlosťou zahrievania desiatok. Recenzie ho však uvádzajú, že plastové spojenia prípadu často zlyhávajú.
Spotrebitelia uprednostňovali sušičky strednej triedy, z ktorých najlepšie sú „Summer Resident“ a „Corvette“. Výkon týchto zariadení je oveľa vyšší ako vyššie uvedené. Sušič „Letný rezident“ má celkom 4 modely, ktoré sú označené ako „Letný rezident-1“, „Letný rezident-2“ atď. Tieto zariadenia sa vyznačujú maximálnym objemom vloženého produktu a dizajnom puzdra.
Zahrievanie v týchto modeloch sa uskutočňuje pomocou infračerveného žiarenia, ktoré prispieva k úplnejšiemu odstraňovaniu vlhkosti z plodov, zeleniny a ovocia. Sušičky "Summer resident-4" získali najväčší počet pozitívnych hodnotení.
Sušička Excalibur je populárna medzi surovými potravinármi a vegetariánmi a vyznačuje sa vysokou kvalitou zostavenia, rovnomerným zahrievaním a fúkaním. Táto jednotka je vybavená automatickou reguláciou teploty. Počet misiek môže byť rôzny: od 5 do 9 kusov. Sušičky stoja od 200 dolárov. Drahšie modely sú vybavené pekáčmi na pečenie chleba a iných výrobkov z rôznych cesta.
