Chladnička zaujala v každodennom živote také dôležité miesto, že si bez nej domácnosti nemôže predstaviť svoj dom. Zdá sa, že nižšia teplota by mala udržiavať jedlo čerstvé dlhšie, ale nie je to úplne pravda. Každá z nich má svoje vlastné vlastnosti, čo si vyžaduje individuálny prístup k jej uloženiu. Napríklad veľa potravín netoleruje nízke teploty, a preto sú v chladničke.
Návod na použitie
1
Netolerujte nízku teplotu udržiavanú v chladničke, tropické ovocie. Za týchto podmienok sa rozpadajú omnoho rýchlejšie a zároveň emitujú škodlivé plyny. Preto, keď ste kúpili veľké množstvo kivi, banánov, mandarínok, citrónov atď., Skladujte ich zabalené v papieri pri izbovej teplote bez toho, aby ste ich vložili do vrecka alebo kontajnerov. Rovnaké pravidlo platí pre jablká a hrušky. Okrem toho jablká v procese skladovania emitujú etylén, čím sa výrazne znižuje trvanlivosť mnohých ďalších druhov zeleniny a ovocia, ktoré sa nachádzajú vedľa nich.
2
Melóny, tekvica, cuketa v chladničke rýchlo uschnú, sú mäkké a plesnivé. Pri zachovaní integrity šupky sa dokonale skladujú pri izbovej teplote niekoľko mesiacov bez toho, aby stratili chuť a výživné vlastnosti. Do chladničky už nemôžete vložiť rezaný melón rýchlo sa zhoršuje a uvoľňuje škodlivé látky.
3
Zelenina s vysokým obsahom vody, napríklad uhorky, paradajky alebo baklažán, sa v chladničke rýchlo stmavne, čo vedie k jej rozpadu. Paradajky a uhorky je možné skladovať pri izbovej teplote ich skladaním do malého koša. Baklažány možno pripraviť na zimu, ak sú nakrájané na malé kúsky a sušené.
4
Cibuľa netoleruje nízke teploty. Za týchto podmienok je jeho štruktúra narušená a stáva sa mäkkou. Okrem toho štipľavý zápach tejto zeleniny v uzavretom priestore chladničky môže preniknúť aj do iných produktov, ktoré kazia ich chuť. Nasekanú cibuľu je možné v prípade potreby skladovať na krátky čas v chladničke, ale iba vo forme, ktorá je bezpečne zabalená vo vrecku alebo plastovom obale. Vo všeobecnosti sa cibuľa skladuje na teplom a suchom mieste.
5
V chladničke neuchovávajte med a olivový olej. V týchto výrobkoch vzniká biela zrazenina pod vplyvom nízkej teploty. Navyše všetky ich užitočné vlastnosti zmiznú. Tieto výrobky sa najlepšie skladujú pri izbovej teplote. Je zbytočné uchovávať džem, konzervované potraviny a údené mäso v chladničke, pretože zaberajú iba svoju voľnú plochu. Všetky sú dobre udržiavané pri izbovej teplote.
6
Nepáči sa im chladnička a tvrdá zelenina, napríklad zemiaky, mrkva, reďkovky, repa atď. - v ňom rýchlo pučia alebo sa rozpadajú. Najoptimálnejším spôsobom skladovania pre nich je škatuľa vyrobená z plastu alebo dreva, ktorá stojí na suchom a tmavom mieste.
7
Čokoláda by sa tiež nemala uchovávať v chladničke. Nízke teploty vyvolávajú na povrchu kondenzát, ktorý sa následne zmení na biely povlak. Nepoškodzuje telo, ale negatívne ovplyvňuje vzhľad čokolády a sladkostí.
