Prevádzkovateľ miešačky pre dom je hlavným pomocníkom hostesky. Ako si vybrať kvalitnú jednotku?
Ako si vybrať cestnú miešačku pre domácnosť
Tajomstvo úspechu sviežich chutných zákuskov je dobré cesto. Jeho kvalita závisí nielen od receptu a čerstvosti ingrediencií. Je veľmi dôležité, ako dôkladne sa miesi.
Cesto môžete variť tradičným miesením - rukami. Toto je zdĺhavý a namáhavý proces. A bez ohľadu na to, ako starostlivo miesia cesto ženy v domácnosti, bude pre nich ťažké dosiahnuť výsledok, ktorý demonštrujú špeciálne miešačky cesta. Rýchlo a efektívne zvládajú svoju úlohu a zároveň vytvárajú minimum hluku.
Existuje veľa domácich spotrebičov. Pracujú s rôznymi druhmi cesta - od kvasníc po pečivo. S pomocou týchto zariadení môžete variť nielen cesto, ale aj rôzne cukrárske krémy.
Funkcie miešačiek cesta
Sada obsahuje misku s objemom 5 alebo 10 litrov. Ide o pohyblivé alebo nehybné misky, v ktorých prebieha proces kombinovania prísad a miesenia cesta. Existuje niekoľko dýz na prácu s výrobkami rôznych konzistencií. Umožňujú dosiahnuť najhnetanejšiu skúšku rôznych hustôt. Okrem špirálových, vidlicových, lopatkových a slučkových trysiek je v súprave každého zariadenia aj metla.
Pri výrobe miešačiek cesta sa používajú hnacie mechanizmy. Stanovujú tempo trysiek.
klasifikácia
Miešačky cesta sú kompaktné domáce a masívne priemyselné zariadenia s vysokým výkonom a výkonom.
Všetci sú schopní variť: chladné cesto; droždie; cesto; Cukrárske zmesi.
Špecifikácie sa môžu veľmi líšiť. V predaji nájdete vysokorýchlostné a bežné zariadenia. Existujú jednotky so sklonenou osou. To vám umožní rýchlo dosiahnuť požadovanú konzistenciu testu. Vibračná ultrazvuková technológia je veľmi populárna.
Horizontálne miešačky - cestné miešačky sú schopné pripraviť hmotu s vysokou viskozitou. Toto cesto je ideálne pre rezance, knedle, knedle, pirohy, pirohy a podobné výrobky. Hnetenie nastáva v dôsledku rotácie špeciálnych nožov rôznymi smermi. Hmota z misky sa dá ľahko odstrániť.
Špirálové agregáty s pomocou silných miesiacich schopností dokážu rýchlo a dôkladne premiešať akékoľvek prísady. Múka je veľmi vhodná: raž, pšenica.
Planetárna miešačka je jednou z najpopulárnejších možností pre domácnosť. Funguje s akýmkoľvek druhom cesta, od lístkového cesta po puding; vyrába šťouchané zemiaky, omáčky, krémy akejkoľvek hustoty. Výhodou jednotky je to, že dýza sa otáča súčasne okolo misy a jej osi.
Jednotka so špirálovými dýzami pripraví perfektné droždie.
Ľahko sa ochladzujte s domácimi jednotkami pomocou lopatkových dýz.
