Veľa záleží na výbere kvetináčov: čas varenia a kvalita jedál, ako aj ľudské zdravie. Prístup k procesu získavania riadu je preto vo všetkej vážnosti.
Návod na použitie
1
Kúpte si hrnce ako súpravu. Je výnosnejšia a pohodlnejšia. Jedlá rovnakej farby a dizajnu budú v kuchyni vyzerať veľkolepo a celá cena bude spravidla oveľa lacnejšia ako rôzne zakúpené predmety.
2
Panvice sú hliníkové, keramicky smaltované, nehrdzavejúca oceľ. Kvalita a postup prípravy jedál priamo závisia od materiálu výroby. Preto pred zakúpením sady kvetináčov dôkladne preštudujte všetky vlastnosti, výhody a nevýhody materiálu, z ktorého sú riady vyrobené.
3
Panvice z nehrdzavejúcej ocele sú pri údržbe veľmi nenáročné, ale majú zlú tepelnú vodivosť a nezohrievajú sa rovnomerne. Okrem toho sa počas prehrievania môžu na stenách takýchto misiek vytvárať škvrny, ktoré je ťažké odstrániť.
4
Smaltované kvetináče sú vynikajúce na výrobu duseného mäsa, polievok, duseného ovocia a želé. Smaltované jedlá majú veľmi atraktívny vzhľad, ale jedlo v nich horí pomerne rýchlo. A vrstva skloviny je krehká. Nemôžete variť v kvetináčoch s hranolkami, preto varte v smaltovaných jedlách s mimoriadnou opatrnosťou.
5
Keramické jedlá sú šetrné k životnému prostrediu. Ale kvôli svojej osobitnej krehkosti by sa mal používať na varenie v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Neodporúča sa používať ho na otvorenom ohni.
6
Populárne žiaruvzdorné sklenené panvice vyzerajú krásne. Sú šetrné k životnému prostrediu a ľahko sa čistia. Sklo je však veľmi citlivé na extrémne teploty a nerovnomerné zahrievanie dna vedie k poškodeniu kvetináčov. Varenie v takýchto jedlách je lepšie v mikrovlnnej rúre alebo rúre, ale nie na sporáku.
7
Pri výbere sady kvetináčov venujte pozornosť povlaku. Nepriľnavé vám umožňujú variť s minimálnym obsahom tuku a rastlinného oleja.
8
Je veľmi dôležité, z akého materiálu sú poťahy na hrnce vyrobené. Sklo sa považuje za najlepšie. Umožní vám sledovať proces varenia bez otvorenia panvice, čo výrazne znižuje čas varenia jedla a ovplyvňuje jeho kvalitu.
9
Pokúste sa vybrať hrnce s tepelne odolnými rukoväťami. Sú pohodlné a funkčné. Ak v rúre často varíte, pre vás sú vhodné riady s hrubými stenami a smaltovanou vrstvou.
Venujte pozornosť
Rozhodnite sa vopred o požadovanom počte hrncov. Nie je potrebné kupovať súpravu ôsmich panvíc, ak potrebujete na varenie iba štyri.
