Má sa za to, že káva je naj aromatickejšia, ak sa zrná pomelú bezprostredne pred prípravou nápoja. V skorších dobách bola káva mletá pomocou ručného mlyna, čo bola malá drevená škatuľka, do ktorej sa nalievali zrná, ako aj jednoduchý mechanizmus na mletie pôvodného produktu. Ak máte potrebné zručnosti na prácu s týmto nástrojom, budete môcť vyrobiť domáci mlynček na kávu.
Budete potrebovať
- - použitý elektrický motor;
- - plechový plech;
- - vŕtačka;
- - uhlová brúska;
- - šmirgľové;
- - sekáč;
- - spis;
- - lavička;
- - zipsy;
- - drevené kocky alebo doska.
Návod na použitie
1
Nájdite vhodný motor pre použitý motor. Vhodný je malý motor s výkonom 300 - 800 wattov. Demontujte jednotku oddelením rotora od statora. Nechajte stator zatiaľ bezo zmeny.
2
Na vŕtacom stroji urobte otvory v telese rotora s priemerom 8 - 10 mm a hĺbkou 6 - 7 mm. Vzdialenosť medzi nimi by sa mala rovnať 10-15 mm. Jednotlivé otvory umiestnite pozdĺž osi rotora do šikmých čiar zhora nadol.
3
Vyvŕtané otvory spojte so žľabmi so šírkou najmenej 5 mm a hĺbkou 3 až 4 mm. Po zaistení rotora v stolnom zveráku vykonajte drážky uhlovou brúskou. V spodnej časti rotora, kde bude následne mletý produkt vychádzať, formujte drážky tak opatrne a opatrne, ako je to len možné, čím sa ich hĺbka trochu zmenší.
4
Pomocou šmirgľového kolesa vyberte skosenie z hornej časti rotora s výškou asi 15 mm a hĺbkou 7-8 mm.
5
Vložte rotor do statora motora. Pomocou vŕtačky alebo sekáča urobte otvory v spodnom a hornom kryte statora, aby ste naplnili kávové zrná a opustili mletú kávu.
6
Z kovového plechu vytvorte nakladaciu násypku, ktorej rozmery budú určené rozmermi elektromotora. Pripevnite násypku k hornej časti mlynčeka na kávu.
7
Na hriadeli motora, ktorý sa takmer stal ručným mlynom, zatlačte rukoväť, aby sa rotoru otáčal. Dizajn rukoväte môže byť ľubovoľný. Rukoväť pripevnite k rotoru pomocou čapu alebo skrutky.
8
Naskrutkujte zostavenú štruktúru na dosku, v ktorej predtým vytvorte otvor na výstup mletej kávy. Doska sa teraz dá umiestniť medzi dve stoličky alebo stoličky. Pod mlynček na kávu umiestnite vedro otočené hore dnom a naň malý kontajner, do ktorého bude padať hotový produkt.
9
Vyskúšajte brúsku v práci a nájdite optimálny režim brúsenia. Odporúča sa drviť zrno a robiť 3-5 otáčok rukoväte v smere hodinových ručičiek a potom 2-3 otáčky v opačnom smere. Toto pomáha zabrániť upchávaniu drážok.
Užitočné rady
Skúste pravidelne čistiť rotor. V malých dávkach nalejte kávové zrná do násypky, aby ste zabránili upchatiu pracovného tela mlynčeka na kávu.
