Je veľmi vhodné variť na plynovom sporáku - otvorený oheň rýchlo zahreje jedlo; v prípade potreby je možné nastaviť teplotu ohrevu. Pri používaní plynu však nezabudnite, že ide o výbušné palivo. Výrobcovia plynových sporákov inštalujú na svoje výrobky špeciálne zariadenie - kontrolu plynu, aby sa minimalizovali možné riziká.
Princíp činnosti zariadenia nazývaný „regulácia plynu“ je jednoduchý: v prípade neúmyselného zhasnutia plameňa mechanizmus uzavrie prívod plynu do rúry a horákov. Prítomnosť takého zariadenia zabezpečuje nemožnosť úniku modrého paliva.
dizajn
Z technického hľadiska je mechanizmus zariadenia tiež pomerne jednoduchý. Konštrukcia obsahuje elektromagnetický ventil, termočlánok, drôt. Prvým prvkom je integrovaný mechanizmus, ktorý je spojený s vodovodným kohútikom. Keď termočlánok dostane signál signalizujúci prítomnosť vysokej teploty (zapálili ste plyn na varnej doske), ventil stlačí varnú dosku a v dôsledku toho zostane v otvorenej polohe.
Termočlánok - dva tenké drôty rôznych zliatin, ktorých konce sú vzájomne prepojené. Spojenie je poistená guľa, ktorú je možné skryť v kryte. Ak je vystavený teplote, vzniká na voľných koncoch termočlánku, ktorý je privádzaný do termálneho ventilu, elektrický prúd. Termočlánok je nainštalovaný presne na hranici ohňa, na horáku.
