Spomedzi domácich spotrebičov vyrábaných v kuchyni je hodné tretie miesto po chladničke a elektrickom sporáku obsadené chlebom. V skutočnosti sú všetky druhy spracovateľov potravín, hriankovače, hrnce na krk, mikrovlnné rúry druhotnými zariadeniami, ktoré sa dajú ľahko obísť, je však potrebný chlieb. Prečo? Existuje až 7 dôvodov!
Zdôvodnenie 1. Chudobný chlieb v obchodoch.
Čítali ste už niekedy zloženie chleba v obchode v cenovom rozpätí 20 až 35 rubľov? Čo tam nenájdete! Zlepšovače, dezintegrátory, rastlinné oleje neznámeho pôvodu, glyceridy, emulgátory, stabilizátory, lepok a oveľa viac! Múku a potom nie vždy dať najvyššiu známku.
Chlieb s nižšou cenou sa zvyčajne vyrába z recyklovaných starých surovín, t. zo skutočnosti, že nekupovali v rámci určenej doby použiteľnosti. V tomto chlebe nie je nič užitočné a nemôže to byť! Všetko ostatné, to jednoducho nie je chutné.
Zdôvodnenie 2. Vždy na stole čerstvé a kvalitné pečivo.
Domáca pekáreň spravidla umožňuje pečenie výrobkov s hmotnosťou od 700 do 1 000 gramov, čo v závislosti od počtu jedlíc postačí na 1-3 dni, takže pečenie bude vždy čerstvé. Kvalita bude vždy najlepšia, pretože nebudete používať škodlivé „chemické“ prísady!
Zdôvodnenie 3. Nevyžadujú sa žiadne vážne kulinárske zručnosti.
Na používanie tohto zariadenia nepotrebujete žiadne vážne vedomosti a zručnosti v oblasti varenia! Stačí len prísne dodržiavať pokyny výrobcu.
Zdôvodnenie 4. Nevyžaduje to veľa času.
Pečenie obyčajného bieleho chleba na pečenie sa dá urobiť veľmi rýchlo: so súčasnou zručnosťou to bude trvať iba 4 minúty a potom rúra urobí všetko sama, stačí odstrániť hotový výrobok a umyť nádobu.
Dôvod 5. Môžete piecť rôzne druhy chleba.
Väčšina modelov strojov na pečenie chleba vám umožňuje piecť veľké množstvo odrôd bieleho a tmavého chleba, medzi ktoré patria také populárne druhy ako Borodinsky, Estonian, Riga, Rolník a rôzne sladké druhy. Niektoré recepty obsahujú rôzne prísady, napríklad vyprážanú cibuľu, slaninu, parmezán, kapustu, mrkvu, sušené marhule, rôzne bylinky a koreniny. Niektorí výrobcovia okrem pokynov priložia aj dosť pôsobivú knihu o receptoch, takže rozmanitosť pečiva bude oveľa väčšia ako v obchodoch.
Po získaní skúseností s domácim pečením budete môcť zvládnuť pečenie kváskového chleba, ktorý je veľmi užitočný a neobsahuje kvasinky.
Zdôvodnenie 6. Náklady na chlieb.
Vo veľkých mestách existujú pekárne, v ktorých si môžete kúpiť skutočne vysoko kvalitný pečivo, avšak cena takýchto výrobkov môže dosiahnuť 200 - 300 rubľov za bochník; priemerná cena je asi 100 - 130 rubľov. Bochník bieleho chleba vyrobený v pekárni bude stáť 30 - 35 rubľov, čierny chlieb 35 - 50, v závislosti od použitých prísad.
Dôvod 7. Ďalšie vlastnosti.
Mnoho pecí je vybavené ďalšími funkciami, ktorých hlavnou úlohou je príprava rôznych druhov cesta. To je veľmi výhodné, pretože to značne zjednodušuje prípravu všetkých druhov koláčov, pečiva, sušienok a dokonca aj knedlí.
